Aperol Spritz

Aperol es uno de los aperitivos italianos más emblemáticos y reconocibles del mundo, elaborado por Barbieri en Padua, Italia. Su inconfundible color naranja brillante y su perfil aromático fresco y ligeramente amargo lo han convertido en un referente del aperitivo mediterráneo.

Creado a partir de una receta original que combina naranjas dulces y amargas, raíces, hierbas y botánicos seleccionados, Aperol ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y notas cítricas. Su moderada graduación alcohólica del 11% vol. lo hace ideal para disfrutar en combinados refrescantes o como aperitivo antes de las comidas.

Es mundialmente conocido por ser el ingrediente estrella del famoso Aperol Spritz, un cóctel icónico de Italia que combina Aperol, prosecco y soda para lograr una bebida ligera, refrescante y vibrante.

Notas de cata

Vista:
Color naranja intenso y brillante, muy característico y atractivo.

Nariz:
Aromas frescos de naranja amarga, piel de cítricos, hierbas aromáticas y ligeros matices especiados.

Boca:
Entrada suave y ligeramente dulce, seguida de un agradable amargor equilibrado. Final fresco, cítrico y persistente.

Maridaje

Ideal como aperitivo acompañado de aceitunas, quesos suaves, embutidos italianos, focaccia, tapas y snacks salados. Perfecto también para coctelería.

Temperatura de servicio recomendada

Servir muy frío, entre 4 y 6 ºC, solo con hielo o en cócteles.