EL GRIFO SECO SELECCION

El Grifo Seco Selección es uno de los vinos más representativos de Bodegas El Grifo, la bodega más antigua de Canarias y una de las más históricas de España, fundada en 1775 en San Bartolomé, Lanzarote. Elaborado exclusivamente con Malvasía Volcánica, variedad autóctona de las Islas Canarias, este vino refleja la singularidad de un paisaje vitivinícola único en el mundo.

Los viñedos crecen sobre los característicos suelos volcánicos de Lanzarote, donde las cepas se cultivan en hoyos excavados en la ceniza volcánica, protegidas por muros de piedra que las resguardan de los vientos alisios. Estas condiciones extremas permiten obtener uvas de extraordinaria calidad, con una marcada personalidad mineral y una gran intensidad aromática.

El Grifo Seco Selección destaca por su elegancia, frescura y complejidad. Su perfil aromático combina notas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas con delicados matices minerales que evocan el origen volcánico de la isla. En boca resulta equilibrado, fresco y persistente, mostrando una excelente armonía entre acidez, volumen y expresión varietal.

Un vino blanco singular que captura la esencia de Lanzarote y que constituye una magnífica opción para los amantes de los vinos atlánticos con carácter.

Notas de cata

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y luminoso.

Nariz

Aromas intensos de frutas tropicales, cítricos, flores blancas y notas herbáceas, acompañados de sutiles recuerdos minerales.

Boca

Fresco, amplio y equilibrado. Presenta una acidez vibrante, buena estructura y un final largo con recuerdos frutales y minerales.

Maridaje

Ideal para acompañar:

• Pescados blancos y azules.
• Mariscos y crustáceos.
• Arroces marineros.
• Cocina asiática.
• Quesos frescos y semicurados.
• Cocina canaria tradicional.

Temperatura de servicio recomendada

Servir entre 8 y 10°C.