Harbour Gin

Harbour Gin – Destilería de Daniel Casas

Harbour Gin es una ginebra artesanal elaborada por la Destilería de Daniel Casas, inspirada en el entorno natural del Delta del Ebro, uno de los ecosistemas más ricos y singulares del Mediterráneo. Sus botánicos, recolectados en diferentes zonas del delta, aportan una identidad única, fresca y profundamente ligada al territorio.

Esta ginebra destaca por su carácter mediterráneo, donde predominan notas herbales, florales y cítricas que reflejan la biodiversidad del entorno natural en el que nace. Su elaboración busca un equilibrio entre tradición destiladora y expresión botánica local, dando como resultado una ginebra elegante, aromática y versátil.

Es ideal tanto para combinados clásicos como para cócteles más creativos, donde su perfil botánico aporta complejidad y personalidad.

Notas de cata

Vista

Transparente y cristalina, brillante y limpia.

Nariz

Aromas frescos y herbales con notas cítricas, matices florales y recuerdos vegetales del entorno del Delta del Ebro.

Boca

Suave y equilibrada, con un paso fresco, herbal y ligeramente cítrico, final limpio y persistente.

Maridaje / consumo recomendado

Perfecta para gin-tonic con tónicas neutras o cítricas, combinados con piel de limón, romero, pepino o en cócteles de autor.

Temperatura de servicio recomendada

Servir muy fría, entre 4 y 6°C, o con abundante hielo en combinados.