Pit Roig Cava

El Cava Pit-Roig de Bodegas Carol Vallès es un cava rosado exclusivo elaborado íntegramente con Pinot Noir, una variedad que aporta elegancia, delicadeza y gran expresividad aromática. Bajo la D.O. Cava, este espumoso destaca por su carácter refinado, su burbuja fina y su perfil fresco y gastronómico.

Elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella, Pit-Roig desarrolla una mousse cremosa y una notable complejidad aromática. La Pinot Noir aporta un atractivo perfil de fruta roja fresca y una textura sedosa que lo convierte en una excelente opción tanto para aperitivos como para acompañar comidas especiales.

Su equilibrio entre acidez, fruta y finura lo hace ideal para quienes buscan un cava rosado elegante, con personalidad y gran versatilidad en mesa.

Notas de cata

Vista:
Color rosado pálido con reflejos brillantes. Burbuja fina, persistente y bien integrada.

Nariz:
Aromas frescos de fresas, frambuesas y cerezas, acompañados de sutiles notas florales y delicados recuerdos de panadería.

Boca:
Entrada fresca y vibrante, con textura cremosa y excelente equilibrio. Paso elegante, afrutado y con un final largo y limpio.

Maridaje

Perfecto con mariscos, sushi, carpaccios, salmón ahumado, arroces, cocina mediterránea y aperitivos selectos. También acompaña muy bien postres ligeros con frutos rojos.

Temperatura de servicio recomendada

Servir entre 6 y 8 ºC.