OMBRA BARRICA

Ombra Barrica es un vino tinto elaborado por La Cova dels Vins en la Denominación de Origen Montsant, una zona vinícola del Priorat histórico conocida por la intensidad y personalidad de sus vinos.

Este coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah se vinifica con una crianza en barrica que aporta complejidad, redondez y matices especiados al perfil frutal del vino. La Garnacha aporta suavidad y fruta madura, la Cariñena estructura y frescura, y la Syrah añade intensidad aromática y notas especiadas.

Ombra Barrica es un vino equilibrado y expresivo, con buena integración de la madera y un carácter mediterráneo marcado, ideal para quienes buscan un Montsant con mayor complejidad.

Notas de cata

Vista:
Color rojo picota intenso con reflejos granates y capa media-alta.

Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, ciruela, mora, especias dulces, vainilla y ligeros tostados de la barrica.

Boca:
Entrada suave y estructurada, con taninos redondos, buena concentración frutal y un final largo con notas especiadas y ahumadas.

Maridaje

Ideal con carnes a la brasa, cordero, guisos, embutidos curados, setas y quesos semicurados.

Temperatura de servicio recomendada

Servir entre 15ºC y 17ºC.