ROSUM CEPAS VIEJAS

Rosum Cepas Viejas es un exclusivo vino tinto elaborado por Bodega Rejadorada en la D.O. Toro, a partir de una selección de viñedos de Tinta de Toro con edades comprendidas entre 70 y más de 100 años. Estas cepas viejas, cultivadas en el entorno de San Román de Hornija (Valladolid), ofrecen una producción limitada de extraordinaria concentración y calidad.

Elaborado exclusivamente con Tinta de Toro (Tempranillo), este vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad, elegancia y una excelente capacidad de envejecimiento. El resultado es un vino potente y estructurado que refleja fielmente el carácter de los grandes vinos de Toro.

En nariz destacan intensos aromas de fruta negra madura, moras y ciruelas, acompañados por notas de pimienta negra, café tostado, cacao y delicados matices especiados procedentes de la crianza. En boca se muestra amplio, sedoso y envolvente, con taninos perfectamente integrados que aportan equilibrio y armonía. Su estructura, profundidad y persistencia dejan un final largo e intenso que invita a seguir disfrutándolo.

Rosum Cepas Viejas es el acompañante ideal para carnes rojas, asados, caza mayor, guisos tradicionales y quesos curados. Un vino elegante y complejo que expresa toda la personalidad de los viejos viñedos de la D.O. Toro.

Nota de cata

Nariz: Fruta negra madura, pimienta negra, café, cacao y notas especiadas.

Boca: Sedoso, amplio y potente, con taninos integrados y una textura redonda.

Final: Complejo, estructurado, elegante y persistente, con un final intenso y armonioso.

Rosum Cepas Viejas es un exclusivo vino tinto elaborado por Bodega Rejadorada en la D.O. Toro, a partir de una selección de viñedos de Tinta de Toro con edades comprendidas entre 70 y más de 100 años. Estas cepas viejas, cultivadas en el entorno de San Román de Hornija (Valladolid), ofrecen una producción limitada de extraordinaria concentración y calidad.

Elaborado exclusivamente con Tinta de Toro (Tempranillo), este vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad, elegancia y una excelente capacidad de envejecimiento. El resultado es un vino potente y estructurado que refleja fielmente el carácter de los grandes vinos de Toro.

En nariz destacan intensos aromas de fruta negra madura, moras y ciruelas, acompañados por notas de pimienta negra, café tostado, cacao y delicados matices especiados procedentes de la crianza. En boca se muestra amplio, sedoso y envolvente, con taninos perfectamente integrados que aportan equilibrio y armonía. Su estructura, profundidad y persistencia dejan un final largo e intenso que invita a seguir disfrutándolo.

Rosum Cepas Viejas es el acompañante ideal para carnes rojas, asados, caza mayor, guisos tradicionales y quesos curados. Un vino elegante y complejo que expresa toda la personalidad de los viejos viñedos de la D.O. Toro.

Nota de cata

Nariz: Fruta negra madura, pimienta negra, café, cacao y notas especiadas.

Boca: Sedoso, amplio y potente, con taninos integrados y una textura redonda.

Final: Complejo, estructurado, elegante y persistente, con un final intenso y armonioso.