VALDUERO BLANCO

Valduero Blanco es una expresión singular dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una zona tradicionalmente reconocida por sus vinos tintos, pero que también da lugar a blancos de gran personalidad gracias a variedades autóctonas como la Albillo Mayor.

La bodega Valduero, situada en Gumiel de Mercado (Burgos), es una de las referencias más prestigiosas de la Ribera del Duero, reconocida por su filosofía de mínima intervención, respeto absoluto por el viñedo y elaboración de vinos de alta gama con gran identidad territorial.

Este vino se elabora exclusivamente con uva Albillo Mayor, una variedad blanca autóctona de gran interés enológico, que aporta estructura, untuosidad y una expresión aromática muy particular. La vinificación está orientada a preservar la pureza de la fruta y potenciar su complejidad natural, dando como resultado un vino blanco con cuerpo, elegante y diferenciador dentro de la región.

Valduero Blanco destaca por su equilibrio entre frescura y volumen en boca, así como por su carácter gastronómico, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan blancos con mayor complejidad y personalidad.

Notas de cata: 

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.

Nariz: Aromas delicados de fruta blanca madura, manzana, pera, flores blancas y ligeros matices anisados y minerales.

Boca: Elegante y estructurado, con buena untuosidad, frescura equilibrada y un final largo y persistente con recuerdos frutales y ligeramente cremosos.

Maridaje: Ideal para acompañar pescados al horno, mariscos, arroces, carnes blancas, aves, quesos semicurados y cocina mediterránea de intensidad media.

Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10 °C.