CAN SUMOI XAREL.LO

Can Sumoi Xarel·lo de Can Sumoi es un vino blanco ecológico que expresa con pureza el carácter de la D.O. Penedès y la personalidad de la variedad Xarel·lo, una de las uvas más emblemáticas de Cataluña.

Elaborado con mínima intervención, este vino busca reflejar el viñedo de forma auténtica, mostrando frescura, mineralidad y una notable estructura en boca. El Xarel·lo aporta cuerpo, tensión y una marcada identidad mediterránea, dando como resultado un vino serio, vibrante y gastronómico.

Es un blanco con carácter, ideal para quienes buscan vinos naturales, con personalidad y un perfil más seco y directo.

Notas de cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz:
Aromas de fruta blanca, cítricos, hierbas mediterráneas y ligeras notas minerales y florales.

Boca:
Entrada fresca y tensa, con buena acidez y textura firme. Paso seco, equilibrado y con final largo, salino y persistente.

Maridaje

Perfecto con mariscos, ostras, pescados a la plancha, cocina japonesa, arroces marineros y platos vegetarianos.

Temperatura de servicio recomendada

Servir entre 7 y 10 ºC.