PALOMO COJO

Palomo Cojo es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Rueda, una de las denominaciones más reconocidas de España en la producción de vinos frescos y aromáticos a base de Verdejo. Este vino expresa con autenticidad el carácter varietal, ofreciendo intensidad aromática, frescura y un perfil muy equilibrado.

La Verdejo aporta notas cítricas, herbáceas y de fruta blanca madura, junto con una ligera untuosidad en boca que le da personalidad y volumen. Palomo Cojo destaca por su estilo directo, sabroso y muy gastronómico, ideal para quienes buscan un blanco con carácter pero fácil de beber.

Notas de cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio.

Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca, cítricos, hinojo y hierbas frescas, con ligeros matices tropicales.

Boca:
Entrada fresca y vibrante, con buena acidez y paso afrutado. Final persistente, equilibrado y ligeramente amargo típico de la Verdejo.

Maridaje

Perfecto con mariscos, pescados, sushi, ensaladas, arroces ligeros, tapas y cocina asiática.

Temperatura de servicio recomendada

Servir entre 6 y 8 ºC.